BIOQUÍMICA E MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL (BMI)
🧪 Boas Práticas de Laboratório (BPL)
Introdução
As Boas Práticas de Laboratório (BPL) são um conjunto de normas e procedimentos destinados a garantir a qualidade, segurança e confiabilidade dos resultados obtidos em atividades experimentais. Elas orientam desde o uso correto dos equipamentos até o registro e o descarte adequado dos resíduos, assegurando a integridade dos dados e a segurança dos profissionais.
⚙️ Equipamentos Essenciais de um Laboratório
Os equipamentos básicos são fundamentais para o bom funcionamento de um laboratório e para a execução segura de experimentos:
  • Pipetas: utilizadas para medir e transferir volumes precisos de líquidos. Existem diferentes tipos, como as automáticas e as graduadas.
  • Centrífugas: separam substâncias de diferentes densidades por meio da força centrífuga, sendo indispensáveis em análises químicas e biológicas.
  • Espectrofotômetros: medem a absorção de luz em diferentes comprimentos de onda, permitindo a determinação da concentração de substâncias em solução.
Cada equipamento deve ser calibrado regularmente, e o operador precisa conhecer suas limitações e manuais de instrução.
🧼 Higienização e Descarte de Materiais
A limpeza e a higienização corretas são essenciais para evitar contaminações e garantir resultados confiáveis.
  • Vidrarias devem ser lavadas com detergente neutro, enxaguadas com água destilada e secas adequadamente.
  • Materiais biológicos e químicos exigem descarte específico conforme normas ambientais (como a ABNT NBR 10004).
  • Deve-se evitar o acúmulo de resíduos e garantir que o descarte seja feito em recipientes apropriados, devidamente identificados.
🧾 Registro de Dados e Organização
A documentação é parte essencial da BPL. Todos os experimentos devem ser registrados com clareza, incluindo:
  • Data, nome do responsável e título do experimento;
  • Materiais e reagentes utilizados;
  • Procedimentos, resultados e observações.
Esses registros devem ser mantidos em cadernos de laboratório ou planilhas digitais com assinatura e conferência do responsável técnico.
🔬 Atividade Prática: Identificação e Calibração de Vidrarias
Durante esta prática, os estudantes deverão:
  1. Identificar vidrarias de uso comum (proveta, pipeta, bureta, balão volumétrico, béquer e erlenmeyer).
  1. Verificar o volume nominal e calibrar uma proveta de 100 mL, medindo o volume real com auxílio de uma balança analítica.
  1. Registrar os dados no caderno de laboratório e comparar os valores obtidos com o volume teórico.
O objetivo é compreender a importância da calibração para a precisão dos resultados e reforçar a responsabilidade no uso de equipamentos.
🧩 Questões Objetivas
1. As Boas Práticas de Laboratório têm como principal objetivo:
a) Reduzir custos e aumentar a produtividade.
b) Garantir a segurança, qualidade e confiabilidade dos resultados.
c) Aumentar a quantidade de experimentos realizados.
d) Facilitar o uso de reagentes perigosos.
e) Melhorar apenas o conforto dos técnicos.
2. Qual dos equipamentos abaixo é utilizado para medir a absorção de luz e determinar concentrações em solução?
a) Centrífuga.
b) Espectrofotômetro.
c) Pipeta.
d) Balança analítica.
e) Condutivímetro.
3. A higienização correta das vidrarias deve ser feita:
a) Com detergente ácido e água corrente.
b) Com sabão comum e álcool 70%.
c) Com detergente neutro, enxágue com água destilada e secagem adequada.
d) Apenas com água corrente.
e) Somente quando houver sujeira visível.
4. O descarte de resíduos químicos e biológicos deve seguir:
a) O julgamento pessoal do técnico.
b) Apenas normas internas da escola.
c) As normas ambientais e de segurança vigentes, como a ABNT NBR 10004.
d) A orientação do aluno mais experiente.
e) Nenhuma norma específica.
5. Durante a calibração de uma vidraria, o aluno deve:
a) Estimar o volume visualmente.
b) Utilizar qualquer recipiente disponível.
c) Usar balança analítica e comparar o volume real com o teórico.
d) Utilizar reagentes coloridos para identificação.
e) Fazer a medição sem registrar os dados.
6. O registro dos dados experimentais deve conter:
a) Somente os resultados finais.
b) Apenas o nome do experimento.
c) Data, materiais, procedimentos e observações.
d) Apenas as conclusões.
e) Nenhuma anotação, apenas fotos do experimento.